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Garam Masala

 für indische Gerichte: für Soßen und Curry-Eintöpfe
 auch für die Hildegard-Küche
 für Gemüse: Karotten, Kraut, Kartoffeln

Garam Masala

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"Garam Masala" indische Gewürzmischung Zutaten Koriander, Cumin, Cardamom, Nelken,... mehr

"Garam Masala" indische Gewürzmischung

Zutaten
Koriander, Cumin, Cardamom, Nelken, Muskatblüte, Pfeffer, Lorbeer, Zimt. [kann Spuren enthalten von Sellerie].

Verwendung
Hildegard-Gewürz und Indische Gewürzmischung für vielerlei Gerichte: Karottengemüse, Quiches, Kichererbsengerichte.

Passt auch gut zu geschmorten Fleisch, Linsen, Kartoffel- und Krautgerichte. Abgeschmeckt wird meist mit viel Butter, Sahne oder Joghurt.

 

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