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Garam Masala
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"Garam Masala" indische Gewürzmischung Zutaten Koriander, Cumin, Pfeffer, Zimt,... mehr

"Garam Masala" indische Gewürzmischung

Zutaten
Koriander, Cumin, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Senfkörner, Muskatnuss, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter [kann Spuren enthalten von Sellerie].

Verwendung
Hildegard-Gewürz und Indische Gewürzmischung für vielerlei Gerichte: geschmortes Fleisch, Linsen, Karottengemüse, Quiches, Kichererbsengerichte.

Passt auch gut zu Kartoffel- und Krautgerichte. Abgeschmeckt wird meist mit viel Butter, Sahne oder Joghurt.

 

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