"Grillsteak Gewürz" Gewürzmischung

Zutaten
Paprika rot, Pfeffer schwarz, Senfsaat, Zwiebel, Petersilie, Oregano und Kümmel

Verwendung
Zum Marinieren von Fleisch wie Schweinesteak, Pute und Grillspieße oder Gemüse.
Einfach Gewürz nach Bedarf mit Öl verrühren und das Grillgut damit bestreichen.
 

"California Barbecue & Grill" Gewürzmischung

Zutaten
Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne- Pfeffer, Tomaten, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch, Ingwer, Muskat, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano. (Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.)

Verwendung
Diese reine Barbecue Gewürzmischung ist ideal zur Zubereitung von Grillmarinaden für Rind- oder Schweinesteaks und Spare-Ribs.

Am Einfachsten verrühren Sie in einer halb mit Öl gefüllten Kaffeetasse 2 Teelöffel Gewürz und bestreichen damit Ihr Grillfleisch bzw. Grillgemüse.

Wir empfelen erst nach dem Grillen zu Salzen.

"Gewürzdip Chakalaka mit Chili, Cumin und Koriander"

mittelscharfe, afrikanische Gewürzzubereitung mit 14% Meersalz

Zutaten
Gewürze (Zwiebeln, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, Knoblauch, geräucherter Paprika (Parika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel), Meersalz 14%, Rohrohrzucker 5% (kann Spuren von Senf enthalten)

Verwendung
Unser Gewürzdip Chakalaka paßt gut zu Brat- und Folienkartoffeln, Grillfleisch und zu allerlei Knabbereien, wie Brot, Chips, Nachos, Tortillas und Gemüsesticks.
Unsere Chakalaka-Gewürz können Sie auch zum Herstellen einer Grillmarinade verwenden.

Geschmack
Mittelscharf mit einem exotischen Hauch von Cumin und geräuchertem Paprika

Zubereitung
Nach Bedarf 1-2 Teelöffel Gewürz mit 200 g Schmand, Sahne, Sauerrahm, Quark oder Joghurt anrühren und ca. 15 min ziehen lassen.

Tipp
Kann auch zum Würzen von Reispfannen und Nudelsalate verwendet werden - nur dann mit dem Salz sparsam umgehen!