Aioli Gewürz 100g

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"Aioli" Gewürzzubereitung Zutaten Knoblauch, Meersalz (19%), Zwiebeln, Petersilie,... mehr

"Aioli" Gewürzzubereitung

Zutaten
Knoblauch, Meersalz (19%), Zwiebeln, Petersilie, Dillspitzen.

Verwendung
Rezept für ein typisch spanisches Aioli
1 Eigelb und 1-2 EL Aioli-Gewürz vermengen und schaumig schlagen.
Danach tröpfchenweise 250 ml Olivenöl unterrühren. Immer nur so viel öl zugeben und kräftig rühren, bis die Masse mayonnaiseartig wird.

Rezept für eine ei-freie Variante
Verrühren Sie 200g Schmand, Frischkäse oder Sauerrahm mit 2-3 TL Gewürz und lassen es ca. 20 Minuten ziehen.

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