"Curcuma (Gelbwurz) gemahlen" Gewürz

Tipp
Der Curcuma verleiht vielen Gerichen eine herrliche Farbe.
Geschmacklich sehr mild, leicht bitter. Curcuma ist ein wichtiger Bestanteil des Currypulvers.
Es passt gut zu Meeresfrüchten, Reisgerichten, Ragouts, Eierspeisen und pikanten Senfsaucen.
Probieren Sie es mal im selbst gemachten Spätzleteig oder in einem Hefezopf.