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Ingwer, gemahlen
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"Ingwer gemahlen" Gewürz intensive Ingwerschärfe, sehr lecker! Tipp Ingwer ist zum Abwürzen von fast allen süßen wie würzigen Gerichen hervorragend geeignet. Sein prickelnd-scharfer, leicht zitroniger Geschmack verleiht Süßspeisen,...
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Koriander Blätter, gerebelt
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"Korianderbätter gerebelt" Küchenkräuter / Gewürz Tipp Koriander erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Salbei und Orangenschalen. Getrocknete Korianderbätter sind milder im Geschmack als frisch geerntete. Sie passen hauptsächlich...
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Koriander Samen, ganz
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"Koriandersamen ganz" Gewürz Tipp Koriandersamen sollten am Besten kurz vor Gebrauch leicht angeröstet und dann gemörsert bzw. gemahlen werden. So schmeckt er aromatischer im Gericht. Koriander passt fast zu allem - süß wie salzig. Es...
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Kümmel, ganz
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"Kümmel ganz" Gewürz Tipp Kümmel ist praktisch unverzichtbar für Krautsalat, im Brot und in Bratkartoffeln. Gerne würzt man fette, schlecht verdauliche Speisen mit Kümmel. z.B. Schweinebraten, Sauerkraut, Gulasch und Kohl.
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Liebstöckel Blätter, geschnitten
Liebstöckel Blätter, geschnitten
"Liebstöckelbätter gerebelt" Küchenkräuter / Gewürz Tipp Liebstöckel ist ein klassisches Suppengewürz. Gerne auch als "Maggi"-Kraut bezeichnet, passt sein intensives Aroma zu Eintöpfe, Gemüse, Fleisch und Salatsoßen.
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Lorbeer Blätter, ganz 30g
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"Lorbeerblätter ganz" Gewürz Tipp Lorbeerblätter passen in jeden Eintopf, Suppenbrühe, geschmarte Braten, Sauerkraut und sauere Konserven, Wildbraten, Sauerbraten uvm. Es heißt, dass Lorbeerblätter die Säurespitzen mildern. Nach dem...
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Majoran, gerebelt
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"Majoran gerebelt" Gewürz Tipp Majoran ist ein typisches Fleisch- und Kartoffelgewürz. Wegen seiner verdauungsfördernden Wirkung gibt man es gerne zu deftigen Speisen aus Hülsenfrüchten, Kohl, Bratkartoffeln, Eintöpfen oder fetten...
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Muskat Nüsse, gemahlen
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"Muskat gemahlene Nüsse" Tipp Muskat besitzt eine feurig-süße Schärfe. Gemüse (Kartoffeln, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Lauch, Spargel) und Knödel, Backobst, Reis- und Nudelgerichte, Kalbfleisch, Soßen sowie Frikassees sind mit Muskat...
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Muskat, ganz 3 Stck.
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"Muskatnuss ganz" 3 Stck. Tipp Die Muskatnuss kann man für fast alles verwenden. Am Besten passt sie zu Kartoffelpüree, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat, Geflügel, Wild und Eierspeisen sowie Polenta und Teigwaren.
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Nelken gemahlen
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"Nelken gemahlen" Gewürz Tipp Passt gut zu Kompott, Wild- und Reisgerichten und natürlich zu weihnachtlichen Lebkuchen, Tee und Punsch. Wird viel für indische und arabische Gerichte verwendet. Harmoniert gut mit Zimt, Lorbeer, Chili,...
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"Nelken ganz" Tipp Passt gut zu Kompott, Wild- und Reisgerichten und natürlich zu weihnachtlichen Tee und Punsch. Wird viel für indische und arabische Gerichte verwendet. Harmoniert gut mit Zimt, Lorbeer, Chili, Muskat und Koriander.
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"Oregano gerebelt" Bio Gewürz (aus kontrolliert biologischen Anbau) Tipp Typisches Pizza- und Tomatensaucen-Gewürz. Passt gut zu mediterranen Gemüse wie Aubergine, Paprika und Zucchini. Inhalt: 30 g
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Kräuter und Gewürze

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