Muskat ganz 5 Stck.
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- ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
"Muskatnuss ganz" 5 Stck. - ca. 25g
Muskat ist ein Gewürz, das aus dem Samen des Muskatnussbaums gewonnen wird und in der Küche vielseitig eingesetzt wird:
Aussehen: Muskat wird in der Regel als ganze Nuss oder gemahlen verkauft. Die ganze Nuss hat eine raue, braune Oberfläche, während gemahlener Muskat eine feine, beige Farbe hat.
Aroma: Muskat hat ein warmes, würziges Aroma mit einer leicht feurig-süßen Note. Es verleiht Gerichten eine tiefe, komplexe Geschmacksnote.
Verwendung: Muskat wird häufig in Backwaren wie Kuchen, Gebäck und Desserts verwendet. Es passt aber auch gut zu herzhaften Gerichten wie Kartoffelgratin, Gemüsegerichten oder Saucen.
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Am Besten passt sie zu Kartoffelpüree, Blumenkohl, Rosenkohl, Spinat,
Geflügel, Wild und Eierspeisen sowie Polenta und Teigwaren.
Dosierung: Muskat sollte sparsam dosiert werden, da sein Geschmack sehr intensiv ist. Ein Hauch von Muskat reicht oft aus, um den Geschmack eines Gerichts zu verbessern.
Lagerung: Ganze Muskatnüsse sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt und bei Bedarf frisch gerieben werden. Gemahlener Muskat sollte ebenfalls luftdicht verschlossen und vor Licht geschützt gelagert werden
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